Tortilla di patate al vapore

Tortilla di patate al vapore

3.1 47 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 porzioni

食材

250 g di patate a pasta gialla pelate e tagliate in pezzi
80 g di cipolla a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano semi-stagionato, a pezzi (2 cm)
6 uova
½ - 1 cucchiaino di sale
500 g di acqua
pepe nero macinato a piacere
fiocchi di sale a piacere
prezzemolo fresco tritato, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 676.6 mg

蛋白质 15.4 g

热量 1005.4 kJ / 240.3 kcal

脂肪 13.7 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 6.1 g

碳水化合物 13.6 g

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