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Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío
4.0 4 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
2 raciones
马上体验

食材

Salsa de hierbas
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
  • 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 1 limón
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Chuletas de cordero al vacío
  • 1850 g de agua
  • 8 chuletas de cordero
  • 2 ramitas de romero fresco
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 30 g de zumo de limón

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 2977.4 mg
蛋白质 126.5 g
热量 6099 kJ / 1458 kcal
脂肪 100.1 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 33.7 g
碳水化合物 6.8 g

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