设备与配件
Sabich (israelisches Sandwich)
准备工作 50 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 Stück
食材
-
Aubergine250 g
-
Salz1 TL
Zhoug-Sauce
-
Petersilie abgezupft20 g
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Koriander, frisch abgezupft20 g
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grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken1
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Knoblauchzehe1
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Zitronensaft15 g
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Olivenöl20 g
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Wasser30 g
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Salz1 gestr. TL
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Zucker1 Prise
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen¼ TL
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Koriander, gemahlen¼ TL
Joghurt-Tahin-Sauce
-
Knoblauchzehe1
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Joghurt, 3,5% Fett120 g
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Tahin40 g
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Zitronensaft15 g
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Salz½ TL
Pita-Teig
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Wasser130 g
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frische Hefe10 g
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Zucker¼ TL
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
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Salz½ TL
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Öl15 g
Belag und Fertigstellung
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Eier4
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Wasser800 g
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Öl3 EL
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Tomate100 g
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Salatgurke180 g
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rote Zwiebel40 g
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Hummus140 g
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Minze abgezupft, gehackt4 Stängel
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
1947 mg
蛋白质
22 g
热量
2875 kJ /
687 kcal
脂肪
37 g
纤维
11.1 g
饱和脂肪
6 g
碳水化合物
74 g
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