设备与配件
Tonno di coniglio
准备工作 40 分钟
总数 48小时
2 vasetti
食材
Coniglio
-
800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
-
1100 g di acqua
-
15 g di sale grosso
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1 rametto di rosmarino fresco intero
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
2 rametti di prezzemolo fresco interi
-
5 bacche di ginepro
-
5 grani di pepe nero
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di sedano
Terminare la preparazione
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
-
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
难易度
初级
营养价值 每 1 vasetto
钠
393 mg
蛋白质
84 g
热量
3045 kJ /
728 kcal
脂肪
43.6 g
纤维
0 g
饱和脂肪
2.9 g
碳水化合物
0 g
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