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Chocolat liégeois

Chocolat liégeois
4.7 448 评分
准备工作 20 分钟
总数 4小时 30 分钟
4 portions
马上体验

食材

Réalisation de la crème au chocolat
  • 80 g de chocolat noir en morceaux
  • 70 g chocolat au lait en morceaux
  • 500 g de lait
  • 20 g de fécule de maïs
  • 20 g de sucre en poudre
Réalisation de la chantilly au mascarpone
  • 130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 65 g de mascarpone froid
  • 20 g de sucre glace
  • chocolat râpé ou concassé, pour la décoration

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 2133 kJ / 498 kcal
脂肪 34 g
碳水化合物 40 g

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