Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

Zöldséges saltimbocca és milánói rizottó

无评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时

4 adag

食材

Saltimbocca és zöldségek

borjúhús felkockázva, inak nélkül csont nélkül (egyenként 110-125 g)
4 szelet
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
zsálya, friss
8 levél
pármai sonka (kb. 100 g)
8 szelet
víz
500 g
sárgarépa falatnyi darabokra vágva
100 g
petrezselyem gyökér falatnyi darabokra vágva
150 g
paszternák falatnyi darabokra vágva
150 g

Rizottó és a saltimbocca befejezése

parmezán darabokra vágva (3 cm)
60 g
mogyoróhagyma félbevágva
80 g
fokhagyma gerezd
2
extra szűz olívaolaj
50 g
rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idő
250 g
fehér bor, száraz
80 g
sáfrány (0,1 g)
1 csomag
fagyasztott zöldborsó
100 g
csirkehús levesalap
500 g
só ízlés szerint
½ - 1 tk
étolaj sütéshez
mascarpone
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 adag

钠 1666 mg

蛋白质 46 g

热量 3184.6 kJ / 761.2 kcal

脂肪 28.2 g

纤维 6.5 g

饱和脂肪 9.2 g

碳水化合物 75.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Téli receptek TMF segítségével 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Gyors Thai csirke curry

40 分钟

Mustáros csirkepörkölt

40 分钟

Marinált csirke paprikás káposztán

45 分钟

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

无评分

Flank steak tormakrémes szósszal

无评分

Csirkés zöldséges gnocchi

40 分钟

Póréhagymás csirkeragu

30 分钟

Mackó burgerek

2小时

Marharagu makarónival

30 分钟

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 分钟

Mediterrán pulykatekercsek

无评分

Citromos-fokhagymás csirke

30 分钟

显示所有