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Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella
4.9 10 评分
准备工作 15 分钟
总数 20 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
  • 250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
  • 250 g di mozzarella ben sgocciolata
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • basilico fresco q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 40 mg
蛋白质 3.9 g
热量 284 kJ / 67.9 kcal
脂肪 5.1 g
纤维 0.5 g
饱和脂肪 0.7 g
碳水化合物 1.6 g

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