Carpaccio de polvo

Carpaccio de polvo

3.5 2 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 40 分钟

12 doses

食材

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
polvo descongelado
1200 g
vinho branco
100 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
salsa
10 g
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
Azeite q.b. p/ servir
Flor de sal q.b. p/ servir

难易度

初级

营养价值每 1 dose

蛋白质 17 g

热量 485 kJ / 116 kcal

脂肪 5 g

碳水化合物 0 g

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