设备与配件
Bananes feuilletées au chocolat
准备工作 40 分钟
总数 2小时
6 portions
食材
-
250 g de beurre froid préalablement congelé en morceaux
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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110 g d'eau froide
-
2 pincées de sel
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150 g de chocolat détaillé en morceaux
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100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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6 bananes bien mûres (10-12 cm)
-
1 œuf battu
-
20 g de sucre glace maison pour la finition
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
钠
76.9 mg
蛋白质
8.4 g
热量
3160.2 kJ /
755.3 kcal
脂肪
49 g
纤维
5.6 g
饱和脂肪
30.2 g
碳水化合物
78 g
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