Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

2.7 138 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porcje

食材

Buraczane klopsiki
  • 150 g kaszy jaglanej
  • 500 g wody
  • 220 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 70 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
  • 1 łyżeczka majeranku, suszonego
  • ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z czerwonej kapusty
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g czerwonej kapusty pokrojonej na kawałki
  • 150 g jabłka bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 80 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ziemniaki
  • 500 g wody
  • 700 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • koperek, świeży posiekany, do posypania

难易度

初级


营养价值 每 1 porcję

1423.1 mg
蛋白质 10.7 g
热量 2115.4 kJ / 505.6 kcal
脂肪 17.2 g
纤维 12.9 g
饱和脂肪 2.6 g
碳水化合物 81.1 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有