Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

4.4 212 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porciones

食材

Salsa

700 g de tomate verde
100 g de cebolla
1 diente de ajo
40 g de chile cuaresmeño
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de azúcar

Tortitas

1000 g de agua
1 cda de sal gruesa
2 hojas de laurel, secas
¼ cucharadita de pimienta negra molida
700 g de falda de res en trozos medianos
4 claras de huevo
½ cucharadita de sal
4 yemas de huevo
500 g de aceite

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 34 g

热量 2528 kJ / 602 kcal

脂肪 47 g

纤维 3 g

碳水化合物 8 g

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