跳至主要内容 搜索
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 评分
准备工作 15 分钟
总数 4小时
8 parts
马上体验

食材

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 166.8 mg
蛋白质 13.1 g
热量 2562.5 kJ / 615.8 kcal
脂肪 40 g
纤维 5.5 g
饱和脂肪 23.6 g
碳水化合物 46.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°40 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Dessert express aux fraises

4.0(103)

5 分钟

Mousse minute à la framboise

4.1(66)

5 分钟

Crème à la fraise et au yaourt

4.1(17)

3小时 20 分钟

Granité au citron

4.1(16)

3小时 10 分钟

Sorbet cerise et lait de coco

4.2(41)

3小时 15 分钟

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(67)

10 分钟

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

4.6(8)

1小时 35 分钟

Glace à la fraise sans crème

4.2(25)

12小时

Glace à la vanille

4.7(323)

12小时

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(66)

4小时 20 分钟

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

4.1(21)

13小时 10 分钟

Crème au chocolat, lait de coco et granola

4.5(48)

3小时

 显示所有