设备与配件
Yaki udon japonais à la viande hachée
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre frais en fines lamelles (2 mm)
-
40 g de sauce soja
-
20 g de sucre
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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60 g d'huile de sésame
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50 g d'oignons rouges en fines lamelles (0,5 cm)
-
400 g de viande hachée (par ex. : porc, bœuf, poulet, dinde...)
-
20 g de sauce aux huîtres
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200 g de pak-choï en morceaux (2-3 cm)
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150 g de poivrons rouges en bâtonnets (± 5 x 1 cm)
-
½ c. à café de sel
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400 - 460 g de nouilles udon fraîches
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20 g d'oignons de printemps en fines lamelles (2 mm)
-
20 g de graines de sésame grillées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1348 mg
蛋白质
23.7 g
热量
2694.8 kJ /
644.1 kcal
脂肪
37.8 g
纤维
2.4 g
饱和脂肪
10.1 g
碳水化合物
49.6 g
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