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Vegetarische Maultaschen

Vegetarische Maultaschen
3.4 13 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Teig
  • Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
    150 g
  • Hartweizengrieß
    120 g
  • Wasser und etwas mehr zum Kochen und Bearbeiten
    120 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    ½ TL
Füllung
  • Wasser
    300 g
  • Kartoffeln in Würfel geschnitten (2 cm)
    200 g
  • Babyspinat, frisch
    100 g
  • Erbsen, TK
    100 g
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Butter
    30 g
  • Muskat, gerieben
    ½ TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ - ½
Fertigstellung
  • Butter
    2 EL
  • Thymian
    3 Zweige
  • Champignons in Scheiben
    6 - 7
  • Pinienkerne
    2 EL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 616 mg
蛋白质 13 g
热量 3138 kJ / 750 kcal
脂肪 50 g
纤维 8.7 g
饱和脂肪 13 g
碳水化合物 67 g

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