难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita mista di maiale e manzo
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 2 uova
- 50 - 65 g di pangrattato
- olio di arachidi q.b. per friggere
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 206.2 kJ / 49.3 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 2.4 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 纤维
- 0.3 g
- 钠
- 91.1 mg
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