装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 portions
食材
La crème anglaise curry-orange
-
de zeste d'orange non traitée10 g
-
de curry en poudre1 c. à café
-
de sucre en poudre50 g
-
de lait300 g
-
jaunes d'œufs4
Les truffes à l'orange
-
de zeste d'orange non traitée10 g
-
de chocolat noir 70% de cacao en morceaux200 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.150 g
Les sablés au curry
-
de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail100 g
-
de fécule de pomme de terre125 g
-
de beurre coupé en morceaux100 g
-
œuf1
-
de sucre en poudre40 g
-
de curry en poudre1 - 2 c. à café
-
d'eau30 g
-
de cacao en poudre non sucré15 g
营养价值 每 1 portion
热量
693.8 kcal /
2891.2 kJ
蛋白质
10.2 g
脂肪
43.5 g
碳水化合物
61.5 g
纤维
8 g
饱和脂肪
26.5 g
钠
70.2 mg
