Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange

4.5 2 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 portions

食材

La crème anglaise curry-orange

10 g de zeste d'orange non traitée
1 c. à café de curry en poudre
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Les truffes à l'orange

10 g de zeste d'orange non traitée
200 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Les sablés au curry

100 g de farine de châtaigne et un peu pour le plan de travail
125 g de fécule de pomme de terre
100 g de beurre coupé en morceaux
1 œuf
40 g de sucre en poudre
1 - 2 c. à café de curry en poudre
30 g d'eau
15 g de cacao en poudre non sucré

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 70.2 mg

蛋白质 10.2 g

热量 2891.2 kJ / 693.8 kcal

脂肪 43.5 g

纤维 8 g

饱和脂肪 26.5 g

碳水化合物 61.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°40 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 分钟

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

11小时

Glace pistache et safran

3小时 20 分钟

Babka fourrée chocolat-noisettes

2小时 55 分钟

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

25 分钟

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5小时

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 分钟

Crème brûlée sans œuf

1小时 45 分钟

Compote express de pêche au caramel

10 分钟

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1小时

Toffees aux amandes

1小时 45 分钟

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

6小时 10 分钟

显示所有