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Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
4.8 11 评分
准备工作 25 分钟
总数 6小时 10 分钟
1 pièce
马上体验

食材

  • 350 g d'eau minérale
  • 150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
  • 1 g de levure boulangère fraîche
  • 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 150 g de farine de sarrasin
  • 10 g de sel
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de canneberges déshydratées
  • 2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

蛋白质 78 g
热量 10483 kJ / 2471 kcal
脂肪 67 g
碳水化合物 517 g

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