难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Mezcla de hierbas
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharadita de guindilla seca desmenuzada
Porchetta
- 2000 g de panceta fresca de cerdo con corteza (en 1 pieza de aprox. 15x20 cm)
Guarnición de patatas y cebolla
- 500 g de agua
- 600 g de patatas de guarnición (lavadas, con piel)
- 500 g de cebollitas francesas peladas
- 130 g de crème fraîche
- 200 g de queso cremoso
- 30 g de pulpa de pimiento choricero
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 8444 kJ / 2018 kcal
- 蛋白质
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 32.4 g
- 脂肪
- 193.2 g
- 饱和脂肪
- 73.3 g
- 纤维
- 4.4 g
- 钠
- 1420.5 mg
其他推荐食谱
显示所有Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
45min
Solomillo al whisky
45min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Burrito de pollo con salsa chipotle
40min
Ternera con setas al brandy
45min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja
1 Std. 40 Min
Callos a la asturiana
1 Std. 20 Min
Presa de cerdo con salsa de mango
30min
Carrilleras de ternera estofadas
9h
Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera
30min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12h 45min