设备与配件
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
食材
-
Wasser500 g
-
Salz3 - 3 ½ TL
-
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)850 g
-
Zwiebel halbiert60 g
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Kapern abgetropft50 g
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Rote Bete eingelegt, in Scheiben, abgetropft150 g
-
Rinderhackfleisch grob zerzupft600 g
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Senf1 EL
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Paniermehl2 EL
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Eier5
-
Pfeffer½ TL
-
Öl zum Braten
-
Milch100 g
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Butter in Stücken30 g
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Muskat¼ TL
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
2499 mg
蛋白质
40 g
热量
3133 kJ /
749 kcal
脂肪
43 g
纤维
7.1 g
饱和脂肪
18 g
碳水化合物
49 g
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