Bohnen-Tomaten-Nudel-Salat

Nudelsalat

• 1000 g Wasser
• 1 TL Salz
• 300 g Farfalle
• 300 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut, in Stücken (2-3 cm)
• 300 g Cherry-Tomaten

Dressing und Fertigstellung

• 1 Zwiebel, halbiert
• 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
• 4 Stängel Petersilie, abgezupft
• 100 g Katenschinkenwürfel
• 20 g Olivenöl
• 50 g Weißweinessig
• ¾ - 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer