Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

4.1 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 Portionen

食材

Blattspinat, TK aufgetaut
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
30 g
Meersalzflocken und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2-5 mm)
10 g
Wasser
300 g
Drillinge gewaschen, ungeschält
1000 g
Rosmarinnadeln (可选的) gehackt
2 TL
2 TL Thymianblättchen, frisch
Weißwein
50 g
Sahne
100 g
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Speisestärke
15 g
Ricotta
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

钠 491.5 mg

蛋白质 9.2 g

热量 1354.8 kJ / 323.8 kcal

脂肪 16 g

纤维 5.1 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 36.6 g

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