Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Kasseler-Frikadellen mit Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

3.6 54 评分

准备工作 25 分钟

总数 30 分钟

4 Portionen

食材

Eisbergsalat und Zitronen-Dressing

Wasser kalt
1000 g
Eisbergsalat in groben Stücken
350 g
Schmand
200 g
Zitronensaft
25 - 30 g
Zucker
10 g
Salz
1 Prise

Frikadellen und Fertigstellung

Knoblauchzehe
1
Kasseler zu Hackfleisch verarbeitet (siehe Tipp)
500 g
Paniermehl
30 g
Brötchen, altbacken eingeweicht und gut ausgedrückt
2
Eier
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
1 Prise
Senf, mittelscharf
15 g
Öl zum Braten
4 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 803 mg

蛋白质 33 g

热量 2609 kJ / 624 kcal

脂肪 43 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 13 g

碳水化合物 25 g

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