设备与配件
Le fénétra (tarte toulousaine aux abricots)
准备工作 25 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 parts
食材
-
225 g de farine de blé et un peu pour fariner
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180 g de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
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100 g de beurre coupé en morceaux
-
1 œuf
-
500 g d'abricots frais coupés en morceaux
-
20 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron
-
50 g de cassonade
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30 g de beurre et un peu pour le moule
-
3 abricots frais coupés en deux
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4 blancs d'œufs
-
125 g d'amandes en poudre
-
1 c. à soupe de liqueur d'amande type Amaretto
-
10 g de citron confit coupé en brunoise
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
160.4 mg
蛋白质
9.9 g
热量
2076.6 kJ /
495.4 kcal
脂肪
23.3 g
纤维
4.1 g
饱和脂肪
9.9 g
碳水化合物
58.9 g
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