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Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente

Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4.2 11 评分
准备工作 25 分钟
总数 4小时
10 fette
马上体验

食材

Lievitino
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 10 g zucchero
  • 100 g di latte
  • 70 g di farina manitoba
Impasto
  • 100 g di latte
  • 350 g di farina manitoba
  • 150 g di farina di castagne
  • 90 g zucchero
  • 2 uova
  • 1 tuorlo
  • 150 di burro morbido a pezzi
  • 8 g di sale
  • 70 g di castagne cotte e pelate
  • 70 g cioccolato fondente a pezzi
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di latte

难易度

高级

营养价值 每 1 fetta

钠 344.6 mg
蛋白质 8.3 g
热量 1695.1 kJ / 405.1 kcal
脂肪 18.2 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 9.9 g
碳水化合物 55.6 g

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