装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Cake framboise-pistache
准备工作 20 分钟
总数 4小时 35 分钟
6 parts
食材
La ganache à la pistache (la veille)
-
de crème fraîche, min 30% M.G.300 g
-
de chocolat blanc en morceaux150 g
-
de pâte de pistache30 g
La pâte à cake (le jour même)
-
de beurre en morceaux50 g
-
de sucre en poudre120 g
-
oeufs (150 g d'œufs entiers)3
-
de miel d'acacia50 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de crème fraîche, min 30% M.G.80 g
-
de levure chimique6 g
-
de farine de blé150 g
-
de pâte de pistache50 g
-
de framboises (voir conseil) et un peu plus pour la finition120 g
营养价值 每 1 part
热量
725.2 kcal /
3030.3 kJ
蛋白质
11.3 g
脂肪
42.2 g
碳水化合物
73.2 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
24.7 g
钠
287.8 mg
