设备与配件
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 κομμάτια
食材
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
难易度
初级
营养价值 每 1 κομμάτι
钠
804.2 mg
蛋白质
11.7 g
热量
1627.7 kJ /
389 kcal
脂肪
17.5 g
纤维
9.8 g
饱和脂肪
2.5 g
碳水化合物
17.5 g
您可能还喜欢...
显示所有Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 分钟
Τάρτα με σπαράγγια, αρακά και ανθότυρο
1小时
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
无评分
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1小时
Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια
无评分
Βίγκαν μπέργκερ
45 分钟
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
无评分
Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ
无评分
Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο
45 分钟
Τάρτα με πράσα και τυρί
1小时 5 分钟
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30 分钟
Νταλ καρύδας
25 分钟