Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

2.3 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 κομμάτια

食材

μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)
6
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
ελαιόλαδο
1 κ.γλ.
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο
2 κ.γλ.
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
χυμό λεμονιού
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
20 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες
150 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες
150 γρ.
νερό
600 γρ.
κινόα καλά ξεπλυμένη
250 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στη μέση
100 γρ.
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)
1 κομμάτι
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
150 γρ.
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
200 γρ.
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα

难易度

初级

营养价值每 1 κομμάτι

钠 804.2 mg

蛋白质 11.7 g

热量 1627.7 kJ / 389 kcal

脂肪 17.5 g

纤维 9.8 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 17.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Από τη φύση στο πιάτο 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Πρασόρυζο

35 分钟

Αρακάς λαδερός

1小时

Πίτσα με σπανάκι, αυγά και σάλτσα από κόκινες πιπεριές

1小时 45 分钟

Ομελέτα με μανιτάρια

40 分钟

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

2小时

Λευκή πίτσα

40 分钟

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 分钟

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40 分钟

Εύκολη σπανακόπιτα

2小时 10 分钟

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50 分钟

Κραμπλ αμυγδάλου με λαχανικά

无评分

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2小时 30 分钟

显示所有