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Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

Grünkohl mit Eiern und Senfsauce
3.9 85 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 Portionen
马上体验

食材

  • Eier
    4
  • Wasser und mehr zum Auffüllen
    500 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Grünkohl TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (3 cm)
    300 g
  • Salz
    3 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • Senf, mittelscharf
    70 g
  • Lorbeerblatt
    1
  • Mehl
    15 g
  • Milch
    300 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 2668 mg
蛋白质 26 g
热量 2217 kJ / 530 kcal
脂肪 34 g
纤维 7.6 g
饱和脂肪 14 g
碳水化合物 35 g

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