Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.6 5 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时

12 pezzi

食材

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 205.1 mg

蛋白质 6.3 g

热量 366.5 kJ / 87.6 kcal

脂肪 4.9 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 4.9 g

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