![Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed54ac0d76554f538dea22d315aee315/Derivates/92c97f00b54b99618a8d5a28261a00bded5abef5.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pan Brioche
- 250 g di latte
- 40 g di zucchero
- 10 - 15 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 25 g di burro, a pezzetti + q.b.
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di sale
Uova barzotte
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
- 180 g di salmone affumicato a fette
- 6 pizzichi di sale
- 6 pizzichi di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2269.7 kJ / 542.5 kcal
- 蛋白质
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 80.5 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 饱和脂肪
- 6.3 g
- 纤维
- 2.8 g
- 钠
- 1792.1 mg
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