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Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
准备工作 35 分钟
总数 35 分钟
4 Portionen
食材
-
Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen100 g
-
10 g glatte Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
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Wasser1070 g
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Naturjoghurt180 g
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Zitronensaft10 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen1 ¼ - 1 ½ TL
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Curry½ - ¾ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
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Möhren in Stücken250 g
-
Zuckerschoten250 g
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Tofu, fest in Würfeln (1,5 cm)250 g
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Öl zum Braten
-
rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)1
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Mie-Nudeln (Instant)200 g
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Eier4
-
Frühlingszwiebeln (可选的) in Ringen, zum Bestreuen2
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
钠
1886 mg
蛋白质
30 g
热量
2575 kJ /
616 kcal
脂肪
32 g
纤维
9 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
57 g
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