Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

3.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

100 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de truffe noire fraîche en tapenade (voir conseil)
320 g de riz noir (voir conseil)
1000 g d'eau
200 g vin blanc
800 g de saint-pierre (4 filets)
1 filet d'huile à la truffe
de la fleur de sel à ajuster selon vos goûts
30 g de mascarpone
10 g de truffe noire fraîche (可选的) râpée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 42.5 g

热量 2500 kJ / 598.2 kcal

脂肪 31 g

纤维 4.2 g

碳水化合物 28.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Black Collection 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Pâtes grecques au saumon et aux épinards

40 分钟

Saumon et riz basmati à la sauce à la crème et à l'aneth

40 分钟

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 分钟

Curry de cabillaud à la noix de coco

25 分钟

Cassolette de poisson

35 分钟

Poisson au four à la grecque et boulgour

1小时 30 分钟

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1小时

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 分钟

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 分钟

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40 分钟

Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes

无评分

Asperges au thon et vinaigrette au citron

1小时

显示所有