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Tofu auf Tomaten-Spinat

Tofu auf Tomaten-Spinat
3.9 107 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
2 Portionen
马上体验

食材

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt, zerzupft (siehe Tipp)
    400 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Öl und mehr zum Braten
    1 TL
  • Tomaten in Würfeln
    400 g
  • Wasser
    150 g
  • Chiliflocken
    ¼ - ½ TL
  • Salz und etwas zum Würzen
    1 TL
  • Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Pfeffer zum Würzen
  • Garam Masala
    1 TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 782 mg
蛋白质 33 g
热量 1774 kJ / 424 kcal
脂肪 24 g
纤维 12.1 g
饱和脂肪 3 g
碳水化合物 30 g

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