Bitterballen

Bitterballen

3.5 2 评分

准备工作 45 分钟

总数 3小时 45 分钟

30 Stück

食材

Rindersteak

Wasser
1300 g
Zitronensaft
10 g
Rinderhüftsteak
500 g
Butter kalt
20 g
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
2 Zweige

Bitterballen und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Butter in Stücken
50 g
Mehl
70 g
Rinderfond
200 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Gouda in Stücken
50 g
Eigelb
1
Eier verquirlt
3
Paniermehl
200 g
Öl zum Braten

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

蛋白质 3 g

热量 282 kJ / 67 kcal

脂肪 4 g

纤维 0.4 g

碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide-Garen 29 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Schoko-Müsliriegel

Schoko-Müsliriegel

1小时

Knusperstangen

Knusperstangen

1小时

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

10 分钟

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35 分钟

Lamm-Kebab

Lamm-Kebab

35 分钟

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

Pikante Lammhackbällchen mit Sauce Pistou

35 分钟

Frikandel

Frikandel

1小时

Albondigas (Hackbällchen)

Albondigas (Hackbällchen)

30 分钟

Peperoni-Knoblauch-Aufstrich

Peperoni-Knoblauch-Aufstrich

5 分钟

Mixed Pickles

Mixed Pickles

336小时

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3小时

Cashew-Feigen-Bällchen

Cashew-Feigen-Bällchen

1小时 15 分钟

显示所有