Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 11 g

热量 1402 kJ / 335 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 52 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1小时 45 分钟

Riz cantonais

30 分钟

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1小时 40 分钟

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50 分钟

Risotto aux champignons et magret fumé

30 分钟

Timbale milanaise

55 分钟

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45 分钟

Tagliatelle au poivron et au poulet

35 分钟

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 分钟

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50 分钟

Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle

40 分钟

Lasagne aux légumes

1小时 5 分钟

显示所有