Bignè con crema di asparagi

Bignè con crema di asparagi

4.1 18 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

25 pezzi

食材

Pasta choux

1150 g di acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema di asparagi<br>

500 g di acqua + q.b.
350 g di asparagi a pezzetti
cubetti di ghiaccio q.b.
30 g di mandorle tostate non salate
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
100 g di stracchino a pezzi

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

钠 80.9 mg

蛋白质 2.8 g

热量 352.8 kJ / 84.3 kcal

脂肪 6.1 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 4.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Pasqua e pasquetta 19 道食谱
意大利

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Sgabei

Sgabei

3小时

Funghi ripieni di salsiccia

Funghi ripieni di salsiccia

40 分钟

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2小时

Baci di dama salati al formaggio

Baci di dama salati al formaggio

1小时

Blinis con salmone

Blinis con salmone

1小时

Mousse di salmone su tartine di segale

Mousse di salmone su tartine di segale

15 分钟

Plumcake salato al Chorizo

Plumcake salato al Chorizo

45 分钟

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1小时 10 分钟

Capesante in crosta di pistacchi

Capesante in crosta di pistacchi

30 分钟

Gazpacho

Gazpacho

15 分钟

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45 分钟

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2小时 30 分钟

显示所有