设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
另外需要
美善品®善厨
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
4 porzioni
食材
Purè di verdure e broccoli
-
400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
-
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
300 - 400 g di cimette di broccolo
Spezzatino di maiale
-
150 g di cipolla bianca, a metà120 g di bulbo di finocchio a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di porro a pezzi
-
25 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
-
150 g di acqua
-
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
-
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
2 cucchiai di senape di Digione
-
2 foglie di alloro secche
-
1 cucchiaino di timo secco
-
20 - 30 g di Marsala (可选的)
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 - 40 g di burro
-
timo fresco (可选的) a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
1757.8 mg
蛋白质
34.2 g
热量
3196.9 kJ /
764.1 kcal
脂肪
55.7 g
纤维
6.9 g
饱和脂肪
23.3 g
碳水化合物
36.1 g
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