Trifle au Champagne et aux fruits rouges
TM6 TM5 TM31

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

4.4 (5 评分 )

食材

Biscuits cuillère

  • 200 g de biscuits cuillère, coupés en 2

Coulis de fruits rouges

  • 250 g de fraises
    或 250 g de fraises surgelées
  • 250 g de framboises
    或 250 g de framboises surgelées
  • 30 g de jus de citron
  • 100 g de sucre
  • 200 g de vin mousseux du type Champagne, sec ou sucré
  • 1 ½ c. à café d'agar-agar

Crème

  • 50 g de sucre
  • 300 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
  • 300 g de mascarpone

Montage

  • 200 g de groseilles rouges, en finition
    或 200 g de cerises au marasquin (cerises cocktail), en finition
  • 20 g de menthe fraîche, les feuilles uniquement, en finition

营养价值
每 1 verre
热量
1010.3 kJ / 241.5 kcal
蛋白质
3.3 g
碳水化合物
22.6 g
脂肪
14.8 g
饱和脂肪
8.3 g
纤维
2.2 g
95.5 mg

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