Betteraves Sous vide

Name: Betteraves Sous vide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de betteraves crues; 600 g d'eau; 995 g d'eau; ½ c. à thé de sel

4.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

6 portions

食材

Épluchage

800 g de betteraves crues coupées en deux (environ 5 cm de large)
600 g d'eau

Cuisson des betteraves

995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)
½ c. à thé de sel au goût

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 628.5 mg

蛋白质 2.5 g

热量 268 kJ / 63.8 kcal

脂肪 0.1 g

纤维 4.7 g

饱和脂肪 0 g

碳水化合物 11.2 g

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