Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 13小时

6 portions

食材

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (可选的)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 53.8 mg

蛋白质 5.2 g

热量 1652.7 kJ / 394.8 kcal

脂肪 16.7 g

纤维 5 g

饱和脂肪 10.2 g

碳水化合物 52.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Coupes glacées 9 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

2 Std. 15 Min

Crème diplomate aux fruits

1 Std.

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6 Std. 50 Min

Tiramisu aux fraises

4 Std. 30 Min

Tiramisu fraise rhubarbe

2 Std. 35 Min

Délice pomme-speculoos

12 Std.

Vacherin express

12 Std. 15 Min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12 Std. 30 Min

Mousse citron vert-basilic

2 Std. 30 Min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3 Std. 15 Min

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1 Std.

Glace à la réglisse

3 Std. 45 Min

显示所有