设备与配件
Eton mess orange et fruit de la passion
准备工作 40 分钟
总数 2小时 50 分钟
6 portions
食材
Meringue
-
3 blancs d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Crème fruit de la passion
-
80 g de pulpe de fruit de la passion fraîche
-
40 g de jus d'orange (± 1 orange)
-
50 g de sucre en poudre
-
80 g de beurre
-
3 œufs
Finition
-
200 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 oranges en segments
-
10 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
84.2 mg
蛋白质
6.1 g
热量
1432.8 kJ /
341.2 kcal
脂肪
21.8 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
14.2 g
碳水化合物
30.8 g
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