设备与配件
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
准备工作 30 分钟
总数 1小时
4 Portionen
食材
-
Schalotten halbiert70 g
-
Mango, reif 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten150 g
-
Avocado 60 g in Stücke, 80 g in dünne Scheiben geschnitten150 g
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Wasser2300 g
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Olivenöl25 g
-
weißer Balsamessig110 g
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Salz1 ½ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen½ - ¾ TL
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Kohlsprossen halbiert oder geviertelt200 g
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Karfiolröschen (2 cm)150 - 200 g
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Brokkoliröschen (2 cm)150 - 200 g
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Grünkohl in Streifen (2 cm)100 g
-
Eier kalt4
-
Leinsamen4 TL
-
Sonnenblumenkerne4 TL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
1016 mg
蛋白质
13 g
热量
1307 kJ /
312 kcal
脂肪
18 g
纤维
8.3 g
饱和脂肪
3 g
碳水化合物
29 g
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