难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 5 - 6 urat babi kering (dried pig tendon), direndam semalaman
- 2200 g air
- 30 g jahe segar, dimemarkan
- 2 batang daun bawang, potong bagi dua
- 1 sdt arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
- 20 g minyak goreng
- 60 g bawang merah
- 4 bawang putih, dengan kulit, dimemarkan
- 1 bunga lawang
- 2 cengkeh
- 400 g iga babi bakut (soft bone pork ribs), potong kecil-kecil (3 cm)
- 30 g kecap asin
-
30
g kecap hitam
或 30 g sirop kurma - 10 g gula batu
- 5 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, potong bagi dua
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 837 kJ / 200 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 8 g
- 饱和脂肪
- 2 g
- 纤维
- 1 g
- 钠
- 1180 mg
其他推荐食谱
显示所有
Ayam Lada Hitam (Spicy Black Pepper Chicken)
50 Min
Kari ayam
1 Std.
Rendang Ayam
45min
Ayam Jahe Kukus
45min
Ayam Madu BBQ
1 Std.
Mapo Tofu
35 Min
Stroganoff Daging Sapi
1 Std.
Ayam Saus Sriracha Dengan Salad Mi Soba
无评分
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25 Min
Ayam Nanas (Pineapple Chicken)
1 Std.
Ayam garam masala
50 Min
Opor Ayam
1h 20min