难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 600 g kapsim (pork shoulder), tanpa tulang, potong strip (1 cm)
- 2 sdm kecap ikan
- 100 g air panas
- 1 - 2 sdm pasta asam jawa, sesuai selera
- 80 g bawang bombai
- 100 g bawang merah
- 10 g siung bawang putih
- 4 - 6 cabai kering, direndam hingga lunak
- 4 - 6 cabai merah besar
- 10 g jahe segar
- 10 g lengkuas segar
- 20 g air
- 40 g minyak goreng
- 2 batang serai segar
- 2 - 3 sdm bubuk kari
- 2 daun jeruk purut segar, dirobek-robek
- 180 g santan
- 1 sdt garam
- 10 g gula batu
- 营养价值
- 每 1 porsi
- 热量
- 1527 kJ / 365 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 28 g
- 纤维
- 2 g
其他推荐食谱
显示所有Opor Ayam
1小时 20 分钟
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1h 30 min
Ayam Santan Pedas
35min
Ayam Betutu
5h 35 min
Honey Garlic BBQ Pork Ribs
3h 40min
Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)
30min
Rendang Sapi
1h 35 min
Ayam Jahe Minyak Wijen
15min
Ayam Madu BBQ
1h
Sapi Iris Dang Gui
25min
Tumis Domba dengan Sohun
无评分
Tumis Sapi Kimchi
无评分