设备与配件
Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
准备工作 20 分钟
总数 1小时
12 fette
食材
Tonno
-
1600 g di acqua
-
2 fette di tonno fresco (da 150 g cad. e alte 1-2 cm)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Cipolle in agrodolce
-
100 g di aceto bianco
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100 g di vino bianco
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20 g olio extravergine di oliva
-
15 g zucchero
-
15 g di sale
-
400 g di cipolle rosse di Tropea pulite e ben asciutte, tagliate in spicchi
Crema di formaggio
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
50 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
-
5 fili di erba cipollina fresca tritata
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1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
12 fettine di pane casereccio
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
726.3 mg
蛋白质
8 g
热量
628.3 kJ /
150.2 kcal
脂肪
7 g
纤维
1.8 g
饱和脂肪
1.6 g
碳水化合物
13.3 g
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