Griskinder i rödvin (sous-vide)

Griskinder i rödvin (sous-vide)

无评分

准备工作 15 分钟

总数 8小时 45 分钟

4 portioner

食材

olivolja
20 g
rödlök i klyftor
200 g
morötter i skivor (0,5 cm)
120 - 150 g
selleristjälk i skivor (0,5 cm)
50 - 70 g
rödvin
80 g
salt
1 tsk
malen peppar
½ tsk
griskinder (à ca. 150 g)
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1300 g
färsk rosmarin endast bladen
2 tsk
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 89 mg

蛋白质 33 g

热量 2505 kJ / 598 kcal

脂肪 48 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Keine Bewertungen

Beef Wellington med rödvinssås

Keine Bewertungen

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Keine Bewertungen

Kyckling Katsu Curry med ris

1 Std. 40 Min

Tacos

25 Min

Satay pad thai med kyckling

Keine Bewertungen

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Keine Bewertungen

Kycklinggyros med tzatziki

30 Min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1 Std. 45 Min

Cevapcici med tzatziki

Keine Bewertungen

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Keine Bewertungen

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2 Std. 45 Min

显示所有