Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen

4.5 85 评分

准备工作 20 分钟

总数 9小时

10 Stück

食材

Amaranth-Mischung

Amaranth
150 g
Wasser
450 g

Brötchen und Fertigstellung

Weizenkörner
125 g
Dinkelkörner
125 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser
20 g
Hefe
20 g
Zucker
2 Prisen
Salz
1 ½ - 2 TL

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 412 mg

蛋白质 9 g

热量 975 kJ / 233 kcal

脂肪 2 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 46 g

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