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Amaranth-Brötchen

Amaranth-Brötchen
4.5 98 评分
准备工作 20 分钟
总数 9小时
10 Stück
马上体验

食材

Amaranth-Mischung
  • Amaranth
    150 g
  • Wasser
    450 g
Brötchen und Fertigstellung
  • Weizenkörner
    125 g
  • Dinkelkörner
    125 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser
    20 g
  • Hefe
    20 g
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    1 ½ - 2 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 412 mg
蛋白质 9 g
热量 975 kJ / 233 kcal
脂肪 2 g
纤维 4.8 g
饱和脂肪 1 g
碳水化合物 46 g

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