设备与配件
Quiche radicchio e speck
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
12 fette
食材
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato, a pezzi
-
200 g farina tipo 00 + q.b.
-
90 g acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
100 g di cipolla rossa a fette
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di speck a cubetti
-
350 g radicchio a pezzi
-
3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
3 uova
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
548.6 mg
蛋白质
10.6 g
热量
1348.3 kJ /
322.3 kcal
脂肪
25.1 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
11.9 g
碳水化合物
14.4 g
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