难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 250 g water
- 20 g brown sugar (see Tips)
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g olive oil
- 30 g apple cider vinegar
- 300 g baker's flour, plus extra to dust
- 100 g rye flour
- 30 g black cocoa powder (see Tips)
- 1 tsp dried fennel seeds
- 1 ¼ tsp salt
- water, to brush
- 营养价值
- 每 1 slice
- 热量
- 624.1 kJ / 149.2 kcal
- 蛋白质
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 27.9 g
- 脂肪
- 2.6 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 纤维
- 2.6 g
- 钠
- 245.3 mg
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