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Black rye bread

Black rye bread
4.6 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 35 分钟
12 slices
马上体验

食材

  • water
    250 g
  • brown sugar (see Tips)
    20 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • olive oil
    20 g
  • apple cider vinegar
    30 g
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • rye flour
    100 g
  • black cocoa powder (see Tips)
    30 g
  • dried fennel seeds
    1 tsp
  • salt
    1 ¼ tsp
  • water to brush

难易度

中级

营养价值 每 1 slice

钠 245.3 mg
蛋白质 4.7 g
热量 624.1 kJ / 149.2 kcal
脂肪 2.6 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 0.5 g
碳水化合物 27.9 g

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