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Veganer Bohnen-Eintopf
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Veganer Bohnen-Eintopf
4.5 (91 评分 )
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食材

  • 70 g Wachtelbohnen, getrocknet
  • 70 g weiße Bohnen, getrocknet
  • 70 g Kidneybohnen, getrocknet
  • 2600 g Wasser und mehr zum Abspülen
  • 3 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 40 g Olivenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 75 g Möhren, in Würfeln (2 cm)
  • 75 g Knollensellerie, in Würfeln (2 cm)
  • 2 Lorbeerblätter, getrocknet
  • 50 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfel (2 cm)
  • 20 g Tomatenmark
  • 2 TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • ½ TL Paprika rosenscharf
营养价值
每 1 Portion
热量
1259 kJ / 301 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
39 g
脂肪
12 g
饱和脂肪
2 g
纤维
10.4 g
钠
1333 mg

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