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Brioche extra crémeuse

Brioche extra crémeuse
3.7 220 评分
准备工作 15 分钟
总数 2小时 15 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 90 g de lait demi-écrémé
  • 160 g de sucre en poudre
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
  • 2 œufs
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • ½ pincée de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de sucre glace
  • beurre pour le moule
  • 100 g d'eau froide

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 68.6 mg
蛋白质 11.3 g
热量 1682.8 kJ / 399.5 kcal
脂肪 8 g
纤维 2.6 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 67.5 g

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